巨蟹座是一个情感敏感且情感层次分明的星座，他们需要温暖的关怀、亲密的情感表达和坚实的安全感，所以在对待别人方面要求高，在关系中注重细节和体贴，善于关注和表达自己的情感需求【苹果星座】。

首先，巨蟹座对别人要求高是因为他们对真正的情感交流非常重视，他们需要的是与自己有共鸣的人，能够真正理解和支持自己的人。他们会耐心聆听对方的故事和情感，希望对方也能对自己倾诉真实的内心世界。巨蟹座的人很渴望在交往中找到真正的共鸣，因此对于那些表现出漠不关心或没有情感共鸣的人，他们会觉得很失望，并逐渐淡化关系。

其次，巨蟹座也会因为希望与自己交往的人有同样高的情感需求而要求高。他们希望与自己交往的人也能像自己一样注重家庭、情感和安全感，并且在关系中用心经营和投入精力和时间。如果交往的对象不能满足这些需求，巨蟹座会选择放弃关系，而不是勉强维持关系。

除了情感层面的交流之外，在日常生活中，巨蟹座对细节要求也非常高。他们喜欢精心打扮自己，关注细节和品质，一些不注意细节的人可能无法引起他们的兴趣。巨蟹座在待人接物方面也非常注重礼仪和细节，他们会注意周围的氛围、人际关系和身份地位，根据不同的情况采取不同的沟通方式和态度，让与之交往的人感到舒适和受到尊重。

综上所述，巨蟹座对别人要求高的原因在于他们需要真正的情感交流，希望与自己共进退，共同经营一个安全稳定的生活空间。他们注重交往中的细节和礼仪，不断用心经营和维护自己与众人的关系。对巨蟹座来说，人生中最珍贵的莫过于与自己心灵相通的人，能真正理解自己的人，因此对合适的伴侣和朋友，他们会付出更多的努力和精力。